J’aime beaucoup le concept de Hello Fresh et autres concurrents. Ça permet de varier les recettes, de ne jamais manquer de l’ingrédient le plus important de la recette et de cuisiner des choses dont on n’a pas l’habitude.
Après avoir testé Quitoque, j’ai donc tenté l’aventure avec Hello Fresh. Voici le concept, les recettes que j’ai choisies et ce que j’en ai pensé.
Hello Fresh, comment ça marche ?
C’est une quinzaine de recettes proposées et renouvelées chaque semaine. On peut ajuster le nombre de recettes qu’on souhaite recevoir par semaine, ainsi que le nombre de personnes.
Toutes les semaines, on reçoit son colis avec tous les ingrédients (frais) dont on a besoin pour confectionner nos recettes.
Hello Fresh fonctionne par système d’abonnement, qu’on peut mettre en pause à tout moment. Par exemple, j’ai choisi mes 3 recettes, validé mon panier et dès que j’ai reçu la confirmation de commande j’ai stoppé l’abonnement.
Comme ça, on peut choisir de recevoir son panier toutes les quinzaines, ou moins.
Mes recettes Hello Fresh
Pour cette première fois, j’ai choisi un risotto à la tomate, un burrito bowl au poulet grillé et un saumon aux pommes grenailles et asperges.
Dans un grand carton reçu à la maison on retrouve chaque ingrédient qui compose chaque recette dans un sachet en papier. Comme ça, pas de risque de confusion et pas besoin de chercher ses ingrédients, tout est clair.
On a aussi une grande enveloppe dans laquelle se trouvent les fiches recettes. J’aime bien ce format A4 où toutes les étapes de préparations sont bien détaillées.
Chaque recette est simple à préparer, les ingrédients sont effectivement frais et bons. Le temps indiqué sur les fiches recettes n’est, pour moi, pas toujours bien calculé. Pour le saumon aux asperges j’ai mis pas loin de 2 fois le temps indiqué.
Pour parler de ce saumon justement, en temps normal je ne mange pas d’asperges et là le plat était vraiment très bon.
Concernant les quantités : elles sont parfaites. Jamais on a ressenti un sentiment de trop peu. Ce serait même l’inverse d’ailleurs ! Le burrito bowl nous a fait 2 repas pour chacun de nous.
Mon avis sur Hello Fresh
Personnellement, je sais que ce n’est pas le cas de tout le monde, j’aime ce concept. Je suis souvent à court d’idées, je ne sais jamais quoi acheter pour sortir un peu des habitudes… Et puis, je vous l’avais dit dans l’article sur Quitoque mais j’ai le chic de tout acheter sauf 1 ingrédient. Et souvent, pas le moindre. Là, aucun problème pour moi 🙂
J’ai trouvé que dans les recettes proposées, il y avait beaucoup de salades ou de pâtes, tout ne m’emballait pas. Mais, en réalité, on s’est vraiment régalés !
Pour ce test, le panier ne m’a rien coûté sinon à titre d’information, un panier de 3 repas pour 2 personnes revient à 42 €. A ça, il faut ajouter la livraison de 5,95 €.
J’ai dû faire appel au service client suite à la livraison qui n’a pas eu lieue le jour J. Je n’ai pas trop aimé qu’il faille chercher le numéro de téléphone en parcourant 15 pages différentes du site web. Du coup, j’ai échangé via le chat et les réponses que j’ai eues étaient bonnes. Chez Hello Fresh, ils sont réactifs et commerçants.
Suite à ce retard de livraison, j’avais peur de la fraîcheur des ingrédients mais là, pas d’inquiétude non plus. Tout était encore très frais, rien n’a « tourné ».
Je pense que je me referai livrer si je reçois une offre intéressante. Et vous ? C’est un concept qui vous branche ? Si oui, je peux vous faire bénéficier de 30 € de réduction sur votre box. N’hésitez pas à me demander le lien en commentaire 😉
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